12月4日 酒仕込み体験:新酒完成楽しみ

12月4日(日)オーナー31名の参加により第4回「しらかわ応援団」を開催しました。

当日は午前中、白河市内農家の圃場で小松菜や水菜などの野菜の収穫体験しました。

午後は有賀醸造で栽培した酒造好適米「五百万石」の酒仕込みを見学し発酵中のタンクの中をかき混ぜる櫂入れを体験しました。

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昼食は白河市商工会青年部さんによる甘酒、地元野菜を利用したピザをつくり、収穫した主食用米「白河市産の天のつぶ」を参加したオーナーさんへ提供しました。

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白河市のリンゴを使用したアップルピザをつくりました。

午前中に収穫した野菜をピザに入れ提供しました。

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甘酒も提供しました。

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昼食後、白河市の特産である「白河だるま」の絵付け体験を行いました。

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地元野菜と鉢花のミニ直売も行いました。

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今回の酒仕込みと野菜収穫体験に参加して頂いた皆さんと記念写真を撮りました。

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当時、茅ケ崎商工会青年部の皆さんも参加しました。

次回は完成した新酒を味わう新酒披露会を2月に行います。