作り方

• ① ブロッコリーは小房に切り分けて下茹でしておく。
• ② ブロッコリー以外の野菜と鶏肉を一口大にカットし、鍋に水と牛乳を入れて具材を煮込む。
• ③ 具材が柔らかくなったら一旦火を止め、シチュールウを加えて溶かし、とろみがつくまでさらに煮込む。
• ④ ハーブソルトで味を調えたら、火を止めてシチューを冷ます。
• ⑤ シチューを冷ましている間にオーブンを210℃で10分ほど予熱する。
• ⑥ 深めの耐熱容器にシチューを取り分けブロッコリーを添えたら、半解凍のパイシートを器にぴったりと貼り付けて密閉する。
• ⑦ パイシートの表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで15分ほど焼く。
• ⑧ パイ生地が膨らみ、表面にこんがりと焼き色がつけば出来上がり♪