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堀江さん 料理コンクール県知事賞に輝く

2019.11.13

堀江陽子さんが料理コンクール県知事賞に輝く/JA夢みなみJAまつり料理コンクール

 

JA夢みなみしらかわ女性部(鈴木ハル江女性部長)は、11月2日、3日に開催されたしらかわ地区JAまつりに併せて料理コンクールを開催しました。

地元農畜産物を使った伝統料理の継承や、地産地消を目的に毎年開催しています。福島県南農林事務所担当者、鈴木女性部長、同JA橋本正和代表理事組合長らJA役職員が、おにぎり部門、常備菜・加工保存食部門、おやつ・デザート部門毎に、出品された料理55点を試食し審査しました。ピリ辛おかずみそを出品した白河支部の堀江陽子さんが県知事賞を受賞。手軽に作れ普及しやすい点が特に評価されました。

 女性部員の創意工夫を凝らした自慢の料理出店品は、同JAまつりの2日間とレシピを添え展示しましたた。来場者は「どんな味か気になる。是非真似したい」と料理を見て、メモを取る方もいました。

 

県知事賞を受賞した堀江陽子さん

 

コンクール受賞料理のレシピをメモする来場者

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