春雨中華スープ
材料（4人分）
- ●にんじん
- 100g（細切り）
- ●しいたけ
- 100g（細切り）
- ●たけの子（水煮）
- 100g（細切り）
- ●豚ひき肉
- 100g
- 水
- 1L
- ☆醤油
- 大さじ5
- ☆酒
- 大さじ5
- ☆中華だし
- 20g
- 春雨
- 50g
作り方
- １．鍋に水1Lと●をすべて入れ煮る。
- ２．①に火が通ったら☆をすべて入れる。
- ３．②に春雨を入れて春雨がやわらかくなったら出来上がり。
- ※ 多く作って具だけ取り出し、とろみを付けると春巻きの具になります。
- ※ 濃いめの味付けなので、味見をしながら調節して下さい。
小林知子さん
（須賀川市・矢田野）