洋風ネギトロ

材料(4人分)

ネギトロ
400g
万能ねぎ
1束
ニンニク
4片
オリーブオイル
大さじ3
顆粒コンソメ
小さじ1
お湯
大さじ4
塩、こしょう
少々
ミニトマト
8個
フランスパン(トースト)
お好みで

作り方

  • 1.フライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけて、ニンニクのカリカリチップを作り、オリーブオイルとニンニクチップに分ける。
  • 2.コンソメをお湯で溶かし、①のオリーブオイルと塩・こしょうを合わせドレッシングを作る。
  • 3.お皿にネギトロを広げて万能ねぎのみじん切りをのせ、ミニトマトのスライスと①のニンニクチップをのせる。
  • 4.②のドレッシングをネギトロにかける。
  • 5.フランスパンやトーストにのせて食べる。
  • ※クラッカーなどにのせて食べてもおいしい♪

鈴木 貴美子さん
(須賀川市新町)

Page Top