さっぱりトマトゼリー

材料

ミニトマト
16個
★　｛酢
大さじ1.5｝
★　｛はちみつ
大さじ3｝
★　｛しょうが汁
少々｝
粉ゼラチン
3ｇ
水
適量

作り方

  • ①　ミニトマトを湯剥きし、★に半日から１日漬けておく。
  • ②　ミニトマトを取り出し、★に水を加え（★と水で１８０㏄になるようにする）鍋に入れて沸騰させる。
  • ③　粉ゼラチンを②に加えよく溶かす。
  • ④　ミニトマトと③を容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

水野　和代さん（古殿町論田）

　

・酢とはちみつはお好みの分量で！柚子やしょうがを入れると香りも楽しめます！
・子ども向けにホイップクリームを添えてもＯＫ！

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