えごまと健康考える　―えごま復活プロジェクト―

　２月18日、健康とえごま油をテーマにした講演会をしらかわセレモニーホールで開催し、組合員や地域住民、ＪＡ役職員約１２０人が集まりました。

　当ＪＡしらかわ女性部が取り組む「えごま復活プロジェクト」の一環。えごまの作付面積を増やし、地域の特産品となる６次化商品開発を行っています。

　講演会には脂肪酸に詳しい麻布大学生命・環境科学部の守口徹教授を講師に招きました。守口教授は最新の研究に基づき、オメガ３系脂肪酸が脳機能の維持や健康維持への有用性があることを説き、「日頃から魚やえごま油を摂ると良い」と話しました。参加者は真剣に耳を傾け、「えごま油は多く摂るほど良いのか」など質問をしていました。

　引き続き、えごま栽培講習会を開き、ＪＡ加美よつば色麻町担い手支援センターの早坂孝悦さんを講師に、機械化体系で増収を目指す為の具体的な実践方法を学びました。

　当ＪＡでは、今年、苗の全自動移植機を導入。面積拡大を希望する農家に貸し出しを行います。また、10ａ以上の作付者を対象にコンバインでの刈取りを請け負う予定です。

えごまが健康維持に与える有用性について話す守口教授

たくさんの方が参加