「えごま油」「えごまチョコレート」開発　―えごま商品発表会―

　３月26日、しらかわ産のえごまを使った６次化商品「えごま油」と、「えごまチョコレート」の商品発表会をしらかわセレモニーホールで開きました。同日えごまの効能に関する講演会を行ない、組合員、地域住民ら約１５０人が集まりました。

　えごま油の製造は、鮫川村商工会に委託。えごまチョコレートは、白河市の㈱しらかわ五葉倶楽部とコラボ開発し、えごま種とえごま種ペーストにベルギー産チョコレートをブレンドしました。

　えごまには認知症予防に効果があるα―リノレン酸のほか、がん予防に効くルテオリンが含まれ、継続的に摂取することで体質改善が期待できます。

　商品発表会では、同プロジェクトのこれまでの経過を報告。しらかわ地区の折笠正子女性部長が「えごま栽培は非常に手間がかかり大変だが、ＪＡと連携して今年度も栽培に挑戦したい」と意欲を語りました。

　講演会では、東京都の油専門店である金田油店店長の青木絵麻さんが「えごま油って何がすごい？基礎から学ぶ油講座」と題し講演しました。

　えごま油はＪＡのファーマーズマーケット「り菜あん」で販売中。えごまチョコレートは５月２日から同店で販売開始の予定です。


商品を発表する（右から）遠藤常務、薄井常務、折笠女性部長、青木さん、県南農林事務所の大波恒昭部長、鈴木進一郎白河副市長


えごま油


えごまチョコレート