うまい米コンで小沼孝雄さん（天栄）県知事賞/第6回JA夢みなみうまい米コンテスト

　1月30日、白河営農経済本店で「第6回うまい米コンテストの食味審査会」を行いました。JA管内の生産者が丹精して育てた自慢の米132点の応募から、天栄村の小沼孝雄さんの「コシヒカリ」が県知事賞に輝きました。
　同コンテストは、稲作農家の生産意欲と良食味米の生産率向上を目的に毎年開催しています。品種は「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」が対象です。　
　審査は静岡製機食味分析機によるアミロースとタンパク質、水分測定値を計測。総合評価でスコアの高い順に上位6人を選びました。その後の食味審査で、JAの佐々木組合長をはじめとする常勤役員ら7人が炊いたご飯を食べ比べ、香り・外観・味・粘り・硬さの5項目を審査。食味計のスコアと食味審査の総合得点により各賞を決定しました。

県知事賞以外の受賞者は以下のとおり。 かっこ内は支店名で、品種は全て「コシヒカリ」。    (敬称略）
　▽JA全農福島県本部長賞＝吉成邦市（天栄）
　▽岩瀬地方市町村長会長賞＝馬場吉信（天栄）
　▽西白河地方市町村会長賞＝吉田義勝（東）
　▽石川地方町村会長賞＝小林彦次（玉川）
　▽JA夢みなみ組合長賞・優秀賞＝円谷要（天栄）　
　　　　　　　　　　　 優良賞＝白旗 正彦（玉川）
　　　　　　　　　　　　  〃   ＝大森 宏樹（泉崎）
                                         〃   ＝鈴木 源吉（天栄）

写真＝食味を審査する佐々木組合長ら